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俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础。食品安全直接关系到全园就餐幼儿与教师的身体健康和生命安全。我们一定要增强食品安全意识，增加食品安全知识，树立健康，科学的饮食观念，积极参与食品安全的监督，保证全园师生的饮食安全和身体健康，近日，沽源县民心幼儿园召开了食品安全会。 会上强调了食品安全的重要性，每个人充满了担当，肩负着使命，责任重大而深远；详细讲述了操作中的各个环节，包括采购、加工、烹饪、餐具的清洗与消毒等；并对食堂职工在卫生与操作中做出了要求；吩咐大家也一定要做好个人安全工作和离园时的工作。 有人会说，做饭炒菜谁不会，可真正把每一顿饭菜，做到精致，色香味俱全，并非易事。在会上，大家各抒己见，发表着如何搞好伙食的看法，从主食到副食，从加工到烹饪，大到每一个环节，小到每一个关键点，大家谈笑风生，却又不失敬畏，并对近期工作中存在的问题，群策群力。 搞好伙食工作既是技艺的呈现，又不乏艺术地交流，最后大家一致表态在工作中尽心尽力，不断揣摩与探讨，将伙食质量提高到一个新台阶。 最后，石园长为食堂人员普及了消防安全知识，演示了灭火器的使用，要求大家平时一定要增强安全防范意识，熟悉灭火器的原理。 |
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